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Atún Rojo de Almadraba

Estamos en la Zona de las Almadrabas Atlánticas…
¿Dónde Puedes Comer un Atún Rojo Mejor?
Te Ofrecemos Varias Preparaciones de Distintos Cortes del Atún, Para Que Lo Puedas Degustar en Toda su Diversidad de Texturas y Sabores.

  • Haburguesas de Retinto

  • 4,60.- €
    Gazpacho

    Crema Fría de Tomate, Pimiento, Cebolla y Pepino. Muy Suave y Cremoso. Acompañado de un Picadillo de Cebolla Morada, Tomate y Pepino.

  • 2,90.- €
    Gazpacho - Vaso 20 Cl.

    Crema Fría de Tomate, Pimiento, Cebolla y Pepino. Muy Suave y Cremoso.

  • Salmorejo
    6,20.- €
    Salmorejo

    Crema de Tomate, Pan, Ajo y Aceite de Oliva Virgen. Acompañado de un Picadillo de Jamón Serrano y Huevo Duro. 39-huevo39-gluten

  • Pizzas
    13,60.- €
    Pizza de Pollo

    Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Pimientos Rojos Asados, Bacon Especial Ahumado y Pollo Asado a la Parrilla. 39-gluten39-lacteos

  • 13,60.- €
    Pizza Caprichosa

    Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Champiñones Frescos, Aceitunas Negras, Bacon Especial Ahumado y Jamón Cocido Natural. 39-gluten39-lacteos

  • Pizzas
    12,60.- €
    Pizza Margarita

    Salsa de Tomate, Tomate Fresco en Rodajas, Mozzarella de Búfala, Aceite de Oliva Virgen Extra, Albahaca y Pimienta Negra Molida. 39-gluten39-lacteos

  • Pizza Vegetal
    12,60.- €
    Pizza Vegetal

    Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Cebolla Morada, Berenjena, Calabacín y Espárragos Trigueros. 39-gluten39-lacteos

  • Hambueguesas
    12,40.- €
    Mediterránea

    Con un Medallón de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada. 39-gluten39-sulfitos39-lacteos

  • Pizzas
    13,60.- €
    Pizza Barbacoa

    Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Bacon Especial Ahumado, Carne de Vacuno y Salsa Barbacoa Especial Dulce. . 39-gluten39-lacteos

  • Pizzas
    14,60.- €
    Pizza de Atún Rojo de Almadraba

    Salsa de Tomate, Cebolla Morada, Lomo de Atún Rojo, Tomate Fresco en Rodajas, Aceitunas Negras y Mozzarella. 39-gluten39-lacteos39-pescado

  • Costillar
    16,10.- €
    Costillar a la Barbacoa

    Costillar de Cerdo Aderezado con Nuestra Salsa Barbacoa Especial Dulce. 400 Grs. Aprox. Para Chuparse los Dedos… 39-sulfitos39-gluten

  • 16,60.- €
    Brocheta de Solomillo Ibérico

    Tiernos y Jugosos Cortes de Solomillo Ibérico, Asados en Brocheta con Pimiento Verde, Tomate y Calabacín. 200 Grs. Aprox.

  • Carnes
    21,70.- €
    Solomillo de Retinto

    El Más Tierno y Jugoso Corte de Carne de la Vaca Retinta. 200 Grs. Aprox. .  

  • Postres
    4,40.- €
    Tiramisú Artesano

    Exquisito Postre Italiano para los Amantes del Dulce y el Café. Combina los Sabores Suaves del Queso Mascarpone y de los Bizcochos Savoiardi con la Intensidad del Café y el Licor Amaretto. 39-gluten39-lacteos39-huevos  

  • Brownie
    4,40.- €
    Brownie con Helado

    Bizcocho de Chocolate con Nueces, Esponjoso por Dentro y Crujiente por Fuera. Servido con Helado de Vainilla y Cubierto de Chocolate Negro Fundido. 39-gluten39-lacteos39-huevos

  • 19,80.- €
    Brocheta de Ventresca de Atún

    Ventresca de Atún Rojo, Pimiento Rojo, Cebolla Morada y Tomate Cherry. Servida con una Salsa de Yogur con Hierbabuena. 39-pescado

  • 12,40.- €
    Parrillada de Verduras con Miel de Caña

    Una Selección de las Verduras más Frescas de Cada Día a la Parrilla, Aderezada con Miel de Caña.

  • 12,70- €
    Flan de Berenjenas

    Pastel de Berenjenas, Tomate Fresco, Mozzarella de Búfala y Albahaca, Servido Bajo una Crema de Queso Fundido. 39-huevo39-gluten39-lacteos

  • 10,40.- €
    Provolone al Horno

    Cazuela de Queso Italiano Fundido al Horno, sobre una Base de Tomate Fresco, con Orégano y Aceite de Oliva Virgen. lacteos texto alternativo

  • 16,20.- €
    Bacalao Veronata

    Lomo de Bacalao con Gambas, Cebolla Confitada, Patata Hervida y Aceitunas Negras. Gratinado al Horno con Queso Parmesano.   39-gluten39-lacteos39-crustaceos39-pescado

  • 28,70.- €
    Entrecot de Retinto

    Lomo Bajo de Vaca Retinta. 500 Grs. Aprox.

  • Tartar Atún
    18,20.- €
    Tartar de Lomo

    Lomo de Atún Rojo, Cebollita Morada y Tomate Fresco Picados, Sobre una Base de Crema de Aguacate. Macerado con una Salsa de Cítricos. 39-mostaza39-pescado

  • Tarta de Queso
    4,40.- €
    Tarta de Queso con Frambuesa

    Tarta con la Base de Galletas Molidas y Queso Crema Fresco. Servida con una Cobertura de Mermelada de Frambuesas. 39-gluten39-lacteos

  • 23,30.- €
    Tarantelo al Barro

    Tarantelo de Atún Rojo, Sobre un Lecho de Cebolla Confitada. Acompañado de Patatas Panaderas. Servido en un Plato de Barro Caliente, Para que lo Degustes en el Punto de Cocción que Tú Prefieras. 39-pescado

  • 21,60.- €
    Lubina/Baila 1 Pax

    Descripción: Pescado Blanco. Su carne es de una gran calidad y es muy apreciada. Nombre Científico: Dicentrarchus labrax. Otros Nombres: Llubina, Robayiza, Róbalo, Furagaña, Llobina, Mangarillas, Llobarro. Hábitat: Costas rocosas y por los arenales, estuarios, puertos y dársenas. Alimentación: Peces pequeños y crustáceos. 39-pescado

  • 18,60.- €
    Borriquete 1 Pax

    Descripción: Pescado Blanco. Su carne es sabrosa y muy apreciada en el litoral Gaditano. Otros Nombres: Borrico, Mulo de Mar, Burro, Roncador. Hábitat: Suelen vivir en bancos más o menos numerosos. Se refugian en cuevas y grietas oscuras. Alimentación: Invertebrados de los fondos marinos. 39-pescado

  • 22,80.- €
    Lenguado

    Descripción: Pescado Blanco. Sabor y textura Suaves. Lomo sin espinas. Nombre científico: Solea Lascaris. Otros Nombres: Rapapelo, Lenguán, Leguao. Hábitat: Se localiza a profundidades de entre 50 y 200 metros. Vive camuflado en la arena. Alimentación: Peces pequeños, crustáceos e invertebrados del fondo marino. 39-pescado

  • 6,90.- €
    Tortillitas de Camarones

    Plato Típico de la Cocina Gaditana. Se hacen con Camarones, Harina de Trigo y Garbanzos, Cebolletas y Perejil. Son Finas, Suaves y Crocantes. 4 Unidades. 39-gluten39-crustaceos

  • 11,30.- €
    Ensalada Caprese

    Tomate Fresco de la Huerta de Conil, Mozzarella de Búfala, Albahaca y Aceite de Oliva Virgen. 39-lacteos

  • 12,30.- €
    Ensalada Griega

    Tomate, Pepino, Cebolla Morada, Queso Feta en Taquitos, Olivas Negras, Pimiento Verde y Orégano. 39-gluten39-lacteos

  • Ensalada César
    13,70.- €
    Ensalada César

    Lechuga Romana, Pechuga de Pollo Asado, Queso Parmigiano Reggiano en Lascas y Picatostes. Aliñada con una Salsa muy Especial a Base de Anchoas. 39-gluten39-lacteos39-mostaza39-pescado

  • 1,50.- €
    Cesta de Pan y Picos

    Adecuado para 1 Comensal 39-gluten

  • 2,00.- €
    Pan sin Gluten

    Especial para Celíacos. Adecuado para 1 Comensal

Cumplimos el Real Decreto 1420/2006, sobre la Congelación de Todos los Pescados Frescos a -20ºC durante 24 Horas, con el Fin de Erradicar el Parásito Anisakis.

En Caso del Atún Rojo de Almadraba, Vamos Más Allá.
Lo Congelamos a -60º, para además, Conservar Todas sus Cualidades Organolépticas.

Pocas Veces Comerás un Atún Igual.

Tu Salud, Nuestra Tranquilidad.

ALÉRGENOS

Los Platos Señalados con estos Iconos, Contienen o Pueden Contener :

39-crustaceos Crustáceos 39-pescado Pescado39-gluten Gluten